选对专业成为更好的自己

王牌专业

铸就烹饪精英,成就非凡梦想

  • 王牌主厨专业
    3年制

    专业概述 零起点从基本功学起,循序渐进,逐渐掌握各类菜系的制作;精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流。

  • 西点主厨专业
    3年制

    专业概述 零起点从基础学起,熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作;掌握基本的专业实用英语;熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

  • 热门专业

    高薪低压收入高,前景广阔发展好

  • 金典大厨专业
    2年制

    专业概述 熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店流行凉菜;掌握中高档宴席设计和制作,了解厨房管理和酒店运营模式。

  • 精品西点专业
    2年制

    专业概述 熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作;通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式。

  • 西餐行政总厨专业
    2年制

    专业概述 培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

  • 西点专业
    1年制

    专业概述 从烘焙裱花基础学起,掌握各类蛋糕、面包、饼干、甜点等常用西点制品制作,熟悉饼店运营管理。

  • 川湘精品专业
    1年制

    专业概述 掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,掌握川湘代表菜和市场流行菜,掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺。

  • 星级主厨西餐专业
    1年制

    专业概述 掌握烹调工艺原理及西餐原料知识,掌握西餐厨房常用英语,精通欧美各国经典名菜制作技术。

  • 短期创业班

    个性化订制,开店创业好选择

  • 西点高端全能班
    3个月

    专业概述 培养各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标。

  • 陕派特色面食班
    2个月

    专业概述 掌握基础面食的制作。旨在培养创业型面点小吃类技术人才为目标。

  • 烹饪创业班
    两个月

    专业概述 掌握川湘菜和市场流行菜、部分时尚凉菜的制作。培养创业型烹饪技术人才为目标。

  • 韩式裱花班
    15天

    专业概述 通过系统学习裱花技能,培养韩式裱花蛋糕专业人才,结业后从事韩式蛋糕裱花工作。

  • 生日蛋糕裱花班
    35天

    专业概述 掌握多种蛋糕抹胚成型方法、各种花边及蛋糕整体设计,达到中高级裱花师的水平。

  • 精品创业课程

    随到随学,包教包会,创业开店一步到位

  • 翻糖蛋糕班
    创业班

    专业概述 系统学习翻糖蛋糕的制作流程,培养翻糖蛋糕专业人才,结业后能从事各类翻糖工作。

  • 蛋糕面包烘焙班
    30天

    专业概述 学习烘焙、蛋糕、面包制作工艺,培养西点复合型人才。

  • 单品订制班
    创业班

    专业概述 学习川菜、麻辣烫、面食、早餐、火锅、干锅等,可满足不同学员的学习需求。