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玛德琳

玛德琳培训

文名Madeleine,玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。

培训内容:玛德琳全套技术 培训方式:手把手教学

培训时间:不限制时间,学会为止 售后服务:技术支持与咨询服务

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项目详情

培训内容 1.碗里打入鸡蛋,并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物,用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可,不要将鸡蛋打发,加入少许香草精,倒入过筛后的低筋面粉,继续用打蛋器搅拌均匀,一直搅拌到完全混合均匀,混合物呈浓稠的泥状,把黄油加热溶化以后,倒入混合物里(最好趁黄油温热的时候倒入),再次用打蛋器搅拌均匀。2.搅拌到混合物成为光滑的泥状后,放入冰箱冷藏1个小时,从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻,待面糊重新恢复到可流动的状态时,把面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具,将模具放入预热好的烤箱,上下火190度,烤13-15分钟。
培训过程 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间

不限制学习时间,学会为止。

学校承诺: 传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。
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特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

教学优势

  • 一对一教学
    一对一实操教学模式,助力学员快速上手,掌握技术
  • 来校学习
    时间自由来校学习,让学习技术成为一种乐趣
  • 烹饪小白教学
    烹饪小白教学,实操教学+练习,快速掌握技术
  • 学不会退款
    学会不会退款,因为有实力所以敢承诺!

教学流程

新纪元厨师学校入学流程

郑重承诺

教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
学员安排:新纪元小吃培训是面向全国招收学员的,为考虑到学员的地域问题,新纪元小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,新纪元向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止。
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