西餐在国内越来越流行，很多城市到处都可见到到大大小小的西餐厅，导致西餐厨师的需求也越来越大，那么对于想学西餐从事西餐厨师的人来说，学西餐做学徒好还是去西餐培训学校学好呢？
在网上搜索类似问题的时候，有时会看见，有人说去西餐厅做学徒这样的回答，但是这真的是上策吗？去做学徒真的能学到东西吗？其实不然，真正想在西餐行业有所成就的人是不会选择去做学徒的，因为在学徒期间自己本身有很多工作要做，同样的自己的师傅也有工作要做，根本没有时间教，如果自己不主动钻研，根本学不到什么东西。再说现在的师傅一般也不会倾囊相授，就算要教你也会有所保留，只会教你一些简单的知识。
但是专业的西餐培训学校就不一样，它是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍建设完善，这也是学校赖以生存和发展的关键。强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，使学生学习效果得到充分保障。俗话说“师出有名”，有多年从业经验的老师，会给予学生专业的技能传授，同时从专业的角度给学生提供指导。像西安新纪元技工学校就是很好的选择。实操为主理论为辅的教学模式，让学生有更多动手操作的机会。老师手把手教学，学会更容易。同时毕业前有多家餐饮企业来校招聘宣讲，好工作任你挑，不满意学校再推荐，这样的学校还有什么好顾虑的呢？
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