随着国家的发展，人们经济水平不断提升，人们对于饮食的需求也越来越高！小吃、正餐、简餐等各类餐饮形式都有着不少的受众群体！在这样的市场环境下，不少人想要进入餐饮行业创业，享受一下行业红利，奈何手中可用来投资的资金较少！面对这样的情况选择小吃创业成了不少小成本创业者的首选！那低成本做什么小吃生意比较好呢？今天西安新纪元技工学校就来为大家分享，低成本创业比较好的几种小吃项目!
1、麻辣烫
麻辣烫菜品丰富对样，多以称重进行结算，相较于一般的单品小吃麻辣烫的客单价更高。并且麻辣烫的成本也比较低、毛利润高，同时可以搭配出售的产品多，例如饮料、啤酒等能进一步提升客单价！此外麻辣烫受众群体大，不论在那个城市，麻辣烫都拥有着一批忠实的粉丝！
2、煎饼果子、手抓饼
煎饼果子、手抓饼出品速度快、虽然客单价较低但优势在于销量大，制作的成本也比较低！
3、铁板烧
铁板鱿鱼，10元4串，利润差不多60-70%，且制作速度很快，也主要以量取胜。
5、菜夹馍
菜夹馍，几道自拌凉菜放那，顾客自己选着夹菜，属于最轻松的一种但是虽然夹馍卖的好利润也还可以，但是毕竟受众有限，最好搭配其他东西一起卖，扩大受众人群，提高总收入。
6、炒饼、炒面、炒饭系列
受众广、客单价高、可搭配产品多样，炒饼、炒面、炒饭系列，属于这种里面受众最广的，客单价一般但好在可搭配出售的产品多例如：香肠、鸡蛋、火腿、饮料等等，自然也就能提升客单收入，同时制作较简单、出餐快、流动性，在店内或者摆路边摊都可以，口碑做的好的话，收益也是很客观的。
其实低成本的小吃项目还是有很多的，可以根据自己城市，地域的特色小吃去了解，想要了解当地受众广、火爆的小吃是什么也很简单，就看市场上卖什么的商家最多就好了，然后要做的就选择合适的地段，开始付诸行动！以上列举的这些都小吃项目，都适合在路边卖，特别是流动小摊位，没房租压力，但不管做什么小吃还都是需要技术的，口味，卫生。口碑做出来了才能赚钱，销量上来了利润自然可观了。
