姓名：郑建军
职称：中国烹饪大师
擅长技能：菜品研发、热菜
大师简介：
国家级技术评委，西安市职业技能带头人，陕西桃李烹饪学院客座教授，第五届全国烹饪比赛中获个人金牌；团体金牌，现任西安饮食股份有限公司德发长行政总厨。
获奖情况：
2003年第五届全国烹饪比赛个人组金牌
2003年被授予中国烹饪名师称号
2004年在第五届全国烹饪比赛中获团体赛金奖
2004年在第五届全国烹饪比赛中获团体赛金奖
2005年在第一届餐博会中获得个人金牌
2005年获西部电视美食厨艺大赛团体金奖
2006年参加第二届餐博会获得个人金牌
2006年被授予“中国烹饪大师”
2006年研创的“中华二十四节气饺子宴”被中饭协评为“中国名宴”
2006年研创的“盛唐饺子宴”获第七届中国美食节“金鼎奖”、“金牌陕菜名宴”称号
2008年参加北京厨师节比赛获团体金奖
2008年研创的“蒜香鸡翅”被评为“2008北京奥运会推荐菜品”
2010年研创的“大秦岭四季养生饺子宴”被中饭协授予“中国名饺子宴”称号
2010年拜湘菜大师许菊云为师，受到湘菜制作技艺的真传
2010年参加第十一届中国美食节个人获“金厨奖”
2010年参加央视《天天饮食》制作
2011年获国家级技术评委称号
2012年获西安市职业技能带头人
2012年获西安市职工经济技术创新能手
2013年获中国饭店协会“中国名厨白金奖
座右铭：用爱心做事，感恩之心做人
现任西安新纪元技工学校外聘教师
