有人说“幸福就是西餐的味道；每一道西餐都有一个故事；生活就像一道道菜肴，不品尝怎么知道哪道更适合自己”。小编说“每个人心中都藏有一个了不起的自己。只要你不颓废，一直悄悄酝酿着梦想，培养着乐观、坚持着善良，始终朝着梦想的方向前行，就没有到达不了的远方”。美食表达情感，传递匠心。7月16日上午，两位著名的西餐大师来我校为学生们讲课啦！！！
时昌民老师
西安好利来六级技术老师，曾担任北京罗红摄影艺术馆下午茶西餐主厨，六年黑天鹅车间主任经验。
美好的事物、精致的食物使人心情愉悦。一道看似简单的西点作品，实则蕴含了大厨的精心、细心、与爱心。当乳白色的奶油遇见新鲜的水果，瞬间擦出火花，给人心灵上的冲击。
刘建学老师
2009-2014年任塞纳河法国餐厅主管
2015年任漫食主义法式料理餐厅主厨
2016年任畵臻楼融合餐厅副厨
2017年外出奥瑞吉诺法餐厅学习（主管）
2018-2019银杏叶西餐厅副厨
简单的食材需要简单地处理，过于繁琐的步骤，会导致味道上的缺憾。刘建学的一句话道出了制作西餐的精髓。制作菜肴前准备好所用的主料、配料是他的一贯作风。他说，将制作所需的物品提前准备好，在制作的过程中才不会显得手忙脚乱
刘建学老师在精心制作中
不时的记录是学习的态度、认真提问是学习的方法，理论课程+实际操作是学习的模式。新纪元的每一个学子，都在实践中不断提高自己的烹饪技能。
许是青春，总走得无着也无落。许是梦想，漂浮在空中被冷落了许久。于是在某个未知的瞬间发现梦想依旧处于未完待续的状态。陕西新纪元助你完成希冀许久的厨师梦！
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