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陕西新纪元烹饪学校大师公开课如期举行,你错过了吗?

来源:陕西新纪元烹饪学校  责任编辑:新纪元烹饪学校 时间:2019-07-20  点击: 

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2019年7月19日,陕西新纪元烹饪学校又一场别开生面的大师公开课开始了。今日为大家邀请的大师为陕西世纪金源大饭店厨师长、陕菜大师刘荣明,单人雕刻大师张江辉,他们带来的菜品为“白雪藏龙”“珍菌香煎牛柳”两道大菜。
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同学们对刘荣明大师和张江辉大师的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎。简单的介绍之后,刘荣明大师和张江辉大师便开始了今天的教学之旅。
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1、白雪藏龙
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好的厨师不仅仅要懂得烹饪之道,更要有雕刻家的技术和艺术家的造诣。龙,是我华夏民族的精神图腾,刘荣明大师和张江辉大师将这道“白雪藏龙”送给我们的学生,是希望我们的学生可以像龙一样傲视九州,在厨师界翻云覆手。
生动的雕刻,细心地勾勒、耐心的讲解、风趣的摆盘,最终呈现在我们面前的便是这道栩栩如生“白雪藏龙”。
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一道菜汇聚了厨师的毕生精华,别致的造型会为菜肴增添光色。天圆地方是我们先辈认识世界的方法,阴阳相调才能把食物的精髓发挥到淋漓尽致。刘荣明大师和张江辉大师为我们带来的第二道菜便是珍菌香煎牛柳。
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2、珍菌香煎牛柳
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当“滑嫩的牛柳遇上爽口的杏鲍菇,配以红色的糖丝,视觉堪称经典”;当“现代菜肴遇上传统观念,那便是文化与美食的相互交融与传承”。
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简单的珍菌香煎牛柳,包含着深刻的哲理韵味,让你欲罢不能。
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行云流水的制作手法、简洁精炼的话语,让人顿时眼前一亮、茅塞顿开。每日的大师公开课让在座学子受益匪浅。
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鼓掌并不能表达我对您佩服,但此刻我唯有鼓掌。公开课结束后,同学们都露出了满意的笑容。短短的课程,学生们不仅品尝到了绝世美味,更是近距离的和大师接触,学习烹饪之道,为同学们以后的出路指引了方向。
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看完是不是有点后悔,没有提前了解学校?没有提前来校参观?是不是感觉错过了好多学习烹饪的机会,没关系,不要急,我们近期都会邀请行业内大师亲临课堂,近距离的和大家交流学习烹饪,还等什么,赶紧提前预约吧。我在新纪元等你,你在哪呢?
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