为深入贯彻党的二十大精神，全面贯彻习近平总书记关于做好新时代人才工作的重要思想，深入实施新时代人才强省战略，围绕高质量发展，聚焦产业现代化，服务高质量充分就业，突出重点、补齐短板，争优争先争效，着力发展壮大高技能人才队伍，营造良好的人才发展环境。
为进一步畅通技能人才发展通道，推动形成人人学技能、有技能、长技能、比技能的技能型社会，提高学子技能学习的积极性，检验上周的学习成果，新纪元会定期对各个专业的学子进行一次专业的技能考核，以使他们对自己现阶段的学习结果有一个明确的认识。
重基础磨炼·促专业成长
近日，我校西点专业学子迎来了他们本周的“411考核”。本次考核的项目是——哈雷蛋糕。
哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一种，表面酥脆，内里松软，入口即化的口感仿佛就是在品尝飘浮在蓝天上软绵绵的白云。
与其他蛋糕相比，哈雷蛋糕制作过程比较简单，整个过程不需要太多技巧，只需要掌握配方比例、手法的娴熟及烤箱温度即可，但却非常考验学子操作过程中的基本功底。想要从零基础到符合标准要求，离不开每一位学子每时每刻的强化练习，更离不开专业授课老师每天专业的教学与指导。
考核开始后，学子们认真的投入到自己的甜蜜世界中，迸发出无限灵感与创意，将奇思妙想融于指尖之上，给予作品之中，精致的甜品诱惑人心，梦幻的作品生动甜蜜，尽情享受甜蜜的西点时光，忘记了这是一场专业考核，用作品记录自己的成长与进步。
考核结束后，评委老师们对作品的形状、颜色、结构、质地等进行逐一评分，在给予作品表扬的同时，也指出成品制作过程中所存在的问题与不足，帮助同学们及时查漏补缺，提升自身的专业技能水平。
强专业素养·扬技能之帆
411考核是我校特色化教学工作中的一部分，旨在以考促教，以考促学，检查教师和学子近期的教学效果，帮助教师和学子及时发现教学存在的问题，从而随时制定实施积极有效的教学策略，进一步规范课堂教学，激发教师教学的积极性，提高教学质量，潜移默化促进学校教学改革;同时，可以逐步端正学子的学习态度，形成班级良好的学习氛围，为培养“品德优、基础实、能力强、素质高”的应用型人才奠定了坚实的基础。
希望同学们能继续努力，在下次考核中，拿出更好的成绩!
