早在2021年6月初，西安新纪元技工学校召开“酒店管理专业”新专业新闻发布会，至此，酒店管理专业成为新纪元继中餐、西餐、西点三大核心专业之后的另一大热门专业。作为全球十大热门行业之一，酒店管理其人才在全球始终处于紧缺状态。而这一原因，则是新纪元开办此专业的主要目的：为行业培养更多高素质的应用型技能人才。
基于很多咨询酒店管理专业的学子家长，对学校该专业各方面存在诸多疑问，新纪元将从“培养目标”、“课程设置”、“教学特色”、“就业前景”四个方面为大家做详细解读。如您在阅读的过程中遇到任何问题，都可以直接在线与我们沟通！
1、培养目标
培养爱国、爱党、守法，有良好道德，面向全国尤其是西安酒店、住宿业、旅游度假村等企业管理、服务一线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握管理学、经济学、酒店管理基本理论、基本知识与基本技术，具备较高的酒店管理业务素养，能够适应餐饮酒店市场发展需要，从事酒店管理、市场营销、服务接待等工作的高素质应用型人才。
2、课程设置
酒店管理专业培养具有餐饮酒店经营管理与烹饪服务专业知识技能为目标；熟练掌握酒店管理专业相关理论知识，全面了解管理学原理、客房服务与管理、餐饮服务、酒水服务与酒吧经营酒店成本控制以及调酒应用技能等实用专业知识，还会学到中餐、西点、西餐等实操课程，我校酒店管理专业的学生毕业后将成为酒店争聘的高素质、高技能实用人才，毕业后即可拿到高于同行业的薪资标准。
3、教学特色
我校向纵深推进，先后与西安曲江国际酒店、W酒店、上海元开酒店集团、西安天朗时代大酒店、西安阳光国际大酒店、西安富力希尔顿酒店等上百家星级酒店建立长期合作关系，打造校内校外无缝对接；校内酒店管理实训基地、实训教室等配合教学，有序开展各项专业技术培训；“咖啡饮品教室”可为学生提供自主运营的训练场所，经营有序，学生参与性较高；鼓励在校学子参与各项学科专业大赛，均取得不错成绩。
4、就业前景
酒店管理专业培养行业所需高素质应用型酒店管理人才，围绕新形势下酒店行业所需管理能力，培养学生掌握管理学、经济学基本理论，酒店管理基础知识和基本技能技巧，具备基础行业外语能力及较高的酒店管理业务素养，熟悉知名酒店管理文化，适应酒店行业市场与酒店产业发展需要的高素质、应用型、复合型专业管理人才。毕业后可在星级酒店、旅游度假村、大型邮轮、酒店管理公司从事相关工作。
教育的意义绝不仅仅是传承知识，更在于开拓创新、创造未来，学校将矢志不渝坚持素质教育，构建“德为根本、智为源泉、体为支撑、美为胸怀、劳为途径”的五育并举育人体系，并将其贯穿在学生成长成人的全过程，鼓励学子在全面发展中，做更好的自己。
